Bolen Pisang Coklat Keju tanpa Korsvet
Resep hampir sama dengan resep sebelumnya, bedanya diresep ini saya tidak menggunakan tambahan minyak dalam adonan A.
Rasanya enak, layernya berlapis-lapis.
Diresep asli menggunakan tepung protein tinggi/cakra, seperti biasa karena ga ada jadinya saya pakai tepung curah dr warung. 😁😂 walaupun begitu, hasilnya tetap bisa berlayer cantik. 😊
Source : CR Cook
Bolen Pisang Coklat Keju tanpa Korsvet
Resep hampir sama dengan resep sebelumnya, bedanya diresep ini saya tidak menggunakan tambahan minyak dalam adonan A.
Rasanya enak, layernya berlapis-lapis.
Diresep asli menggunakan tepung protein tinggi/cakra, seperti biasa karena ga ada jadinya saya pakai tepung curah dr warung. 😁😂 walaupun begitu, hasilnya tetap bisa berlayer cantik. 😊
Source : CR Cook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Siapkan wajan, tambahkan sedikit margarin lalu goreng pisang sampai agak kecoklatan. Potong-potong lalu sisihkan.
- 2
Campur semua bahan A, aduk hingga tercampur rata. Lalu diamkan selama 15 menit.
- 3
Campur semua bahan B, aduk hingga tercampur rata, diamkan 15 menit.
- 4
Setelah kedua adonan A dan B didiamkan, bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 20 bulatan. Saya timbang bahan A @8-9gram dan bahan B @18-19gram.
- 5
Ambil 1 bulatan bahan B, lalu gilas melebar. Taruh bulatan adonan A diatasnya, sedikit dipipihkan. Lipat menyerupai amplop.
- 6
Gilas lagi lalu lipat ke 2 bagian pinggirnya/kanan kiri, lipat lagi bagian atas dan bawah. Lakukan hingga semua adonan selesai.
- 7
Istirahatkan kurang lebih 15 menit agar adonan jadi lentur dan mudah dibentuk.
- 8
Gilas adonan Kemudian isi dengan bahan isian, Lalu tutup dan lipat seperti amplop. Rapikan sisi-sisinya.
- 9
Tata dalam loyang yg telah dioles margarin tipis". Oles bagian atas adonan dgn bahan olesan, lalu beri topping sesuai selera.
- 10
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Oven dengan api sedang cendrung kecil kurang lebih 35menit/hingga matang, tergantung oven masing-masing.
- 11
Setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan.
- 12
Penampakan bagian dalam, berlapis-lapis. 😍🤩
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar