सबसे पहले खीरे को छीलकर कद्दूकस कर लें।

एक बाउल में दही को डालकर अच्छी तरह फेंट लें।

अब इसमें कद्दूकस किया हुआ खीरा और सभी मसाले मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें।

खीरेर का रायता बन कर तैयार है