कुकिंग निर्देश
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शाही पनीर बनाने का तरीका
शाही पनीर बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही लें और मीडियम आंच पर रखकर उसमें घी गर्म करें. इस बात का ध्यान रखें कि वह जले नहीं. अब इसमें जीरा डालें. जब जीरा चटकने लगे तो इसमें अदरक डालें और कुछ वक्त तक फ्राई करें. अब इसमें टमाटर प्यूरी डालें और आंच धीमी कर पकने दें. अब इसमें धनिया, लाल मिर्च, हरी मिर्च, हल्दी और नमक डाल दें. अब थोड़ा क्रश्ड पनीर - 2
और पानी डाल दें. अब पूरे मिश्रण को उबाल आने दें. पानी डालते वक्त इसे मीडियम आंच पर पकने दें. अब इसमें पनीर के टुकड़े डाल दें और 5
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मिनट ढक कर पकाएं।अब गैस बंद कर दे ।हरी धनिया और मक्खन डाल कर सर्व करें
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