Все ингредиенты берём комнатной температуры.

В миске соединяем мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбиваем миксером около 3 минут. Масса должна посветлеть.

Добавляем в смесь яйцо и взбиваем ещё около 3 минут.

Частями просеиваем муку, каждый раз перемешивая ложкой. Смесь долна получиться и не жидкой, и не сильно плотной (должен оставаться чёткий рисунок).

Тесто помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем на пергаментную бумагу нужным узором.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 °С до золотистой корки примерно 10 минут.

Украшаем остывшее печенье джемом.