প্রথমে আলু গুলো সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে তারমধ্যে আলু গুলো নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

মশলা কষা হলে ওর মধ্যে আলু গুলো দিয়ে দিতে হবে ও কিছুক্ষন ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে এরপর কাজুবাদাম বাটা, পোস্ত বাটা দিয়ে ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে তাহলেই রেডি কাশ্মীরি আলুর দম।