بعد در تابه ای پهن با شعله کم نصف لیوان شکر رو بدون حرکت دادن گذاشته تا خودش آب بشه وقتی کاراملی رنگ شد بهش کره آب شده رو اضافه کنین با قاشق چوبی خوب قاطیش کنین بعد تو ابتدا کمی سفت میشه سپس رو شعله کمی موند باز میشه کف قالب یه لایه نازک کارامل بریزین بعد انجیر های از وسط نصف شده رو بچینید سپس روشون دوباره کارامل رو بریزین

بعد تخم مرغ،شکر و وانیل رو بمدت ۷ دقیقه همزده تا کرمرنگ بشه بعد بهش شیر و روغن رو اضافه باز دوباره مخلوط کنین

بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه و خوب مخلوط کنید سپس روی انجیر ها بریزین

در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه پخته شه وقتی کمی خنک شد برگردونین آماده سرو است.