Pukis menul bersarang tanpa santan
Update setelah punya cetakan pukis. Takaran gula sesuai selera ya. Sy agak kurang suka terlalu manis.
*Resep ini terinspirasi dari berbagai sumber
#jajanan
#pukismenul
Pukis menul bersarang tanpa santan
Update setelah punya cetakan pukis. Takaran gula sesuai selera ya. Sy agak kurang suka terlalu manis.
*Resep ini terinspirasi dari berbagai sumber
#jajanan
#pukismenul
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pecahkan 2 btr telur, tambahkan gula. Mixer dg kecepatan tinggi sampai warna berubah putih pucat (dikocok menggunakan whisk juga boleh)
- 2
Masukan tepung terigu yg telah diayak, ragi instan, vanilli, garam dan fibercreme (Masukan larutan fiber creme sedikit demi sedikit) sambil di aduk menggunakan kecepatan rendah sampai asal rata saja. Jangan terlalu lama mengaduk. Masukan susu kental manis, aduk. Masukan mentega cair, aduk sebentar.
- 3
Tutup adonan menggunakan plastik wrap atau kain hingga 1jam. Jika ragi aktif adonan akan berbuih seperti ini.
- 4
Setelah 1 jam. Aduk adonan. Agar gas yang terlerangkap dalam adonan keluar
- 5
Panaskan cetakan pukis. Isi cetakan dengan ¾ adonan. Tutup cetakan biarkan matang.
- 6
Setelah matang olesi dg mentega. Agar permukaannya cantik mengkilat
- 7
Bisa ditambah dg topping meses atau glaze
- 8
Pukis empuk berserat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar