سیب زمینی را پوست بگیرید قاچ قاچ کنید,پیاز,سیر,فلفل دلمه راهم تکه تکه کنید همراه مرغ،رب گوجه،آبغوره،فلفل،نمک،زردچوبه در قابلمی بپزید

انقدر بپزد تابش بخوردش برود یا اصطلاحا کشیده شود

بگذارید فقط کمی از دما بیفتد،تا داغ است تمام مواد ومرغ را با گوشت بکوبید،اگر چرخ کنید خوب نمی شود چون باید مرغش ریش ریش باشد

حالا بگذارید خنک شود،آبلیمو وتخم مرغ را بزنید، تعداد تخم مرغ بستگی به خودتون داره باید یه حالتی چسبنده ومنسجم باشد

روغن را داغ کنید ومواد رایکجا داخل آن بریزید بعد از سرخ شدن طرف دیگر آن را هم سرخ کنید من تو ماهیتابه دو طرفه درست کردم تا برگشتنش راحت باشه،ولی اگه مواد وماهیتابتون اوکی باشه تو ماهیتابه معمولی هم راحت بر می گرده

سپس برش بزنید وکنار برنج یا نان با سبزی خوردن سرو کنید

والا اهل خونه اینقدر عجله داشتن برای خوردن یادم رفت از مرحله برش وسرو عکس بگیرم

این کو کو بلا استسنا تو عروسیهای شرق گیلان از قدیم تا اکنون.... مخصوصا (املش) کنار غذاهای دیگه سرو میشه،یعنی دور از جون تو مراسم عزاهم کنار غذا سرو میشه،یعنی یه کوکوی مجلسیه

به چند نوع این نوع این کوکورو می پزن تو گوگلم بزنید مییاد ولی من همیشه اینطور درست می کنم وعالی میشه

من تازه وارد کوک پدم ببخشید اگه عکسام یاتو سایر موارد،اکی نیستم...متشکرم💝

اگه تو خونه خواستید واسه ناهار با برنج بخورید کمی سس آب رب کنارش خوشمزش می کنه