Bawang Goreng
Bikin bawang goreng ini gampang gampang susah. Kadang pas diwajan masih kuning, tyt pas diangkat jadi gosong. Kadang dirasa sudah mateng, pas diangkat blm kering betul. Yg ada jadi melempem dan gak tahan lama. Resep simpel buat saya yg InsyaAllah hasilnya renyah dan tahan lama. Kalo disaya paling lama 3 hari juga ledes. Bukan ditabur ke sayur, tapi dicemilin 😅😅
Bawang Goreng
Bikin bawang goreng ini gampang gampang susah. Kadang pas diwajan masih kuning, tyt pas diangkat jadi gosong. Kadang dirasa sudah mateng, pas diangkat blm kering betul. Yg ada jadi melempem dan gak tahan lama. Resep simpel buat saya yg InsyaAllah hasilnya renyah dan tahan lama. Kalo disaya paling lama 3 hari juga ledes. Bukan ditabur ke sayur, tapi dicemilin 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bamer dan baput. Iris tipis tipis. Usahakan sama tipisnya
- 2
Masukkan bawang dalam wadah (saringan untuk mencuci sayur) taburi dengan garam halus. Aduk pelan sampai garam merata. Diamkan 3 menit.
- 3
Cuci bawang dengan air mengalir. Tiriskan
- 4
Panaskan minyak, usahakan semua bawang terendam minyak saat digoreng. Minyak panas, kecilkan api. Masukkan bawang. Pakai api sedang saja ya..
- 5
Setelah dimasukkan wajan, biarkan 5 menit baru diaduk. Dibalik balik. Sampai bawang berwarna keemasan. Matikan api, angkat bawang. Usahakan dengan cepat. Biarkan sebentar di peniris minyak kemudian tuangkan di atas tisu makan. Tipiskan bawang goreng diatas tisu makan agar cepat dingin.
- 6
Setelah dingin, masukkan toples kedap udara. Simpan. Bawang goreng renyah siap dicemilin 😅😅
- 7
Note: jangan tunggu bawang berwarna coklat baru diangkat dari penggorengan, karena saat sudah dingin bisa menjadi gosong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar