แสดงความเห็นใน
หัวกุ้งคั่วพริกเกลือ
Tunarap @para_pabulum
น่าสนใจเทคนิคให้มันกุ้งสุกติดหัวกุ้งก่อนค่อยเทน้ำมันลงคั่วกรอบมากค่ะ สูตรนี้ใช้เฉพาะส่วนหัวที่มีมันใช่ไหมคะ แล้วคางเอาไปทำอะไรต่อคะ น้ำที่ออกมาจากตอนจี่ให้มันกุ้งติดเปลือกตอนแรกต้องหอมมากแน่ๆ เอาไปใช้ทำอะไรต่อไหมคะ
กุ๊กกู๋ มีจันทร์ @jewller
เมนูนี้จะเป็นส่วนหัวที่ติดกับคางเลยค่ะแต่ เราตัดทุกส่วนเลาะเปลือกส่วนหัวออกจะมีส่วนที่ติดกับมันอยู่ค่ะ ช่วงทำจะต้องทำเบามือและจะใช้เวลาตรงนี้นิดนึงเพราะส่วนมันจะได้ไม่หลุดค่ะ คางจะเลาะตัดออกไปค่ะ ส่วนน้ำที่ออกจากตอนจี่กุ้งคือน้ำจากหัวกุ้งเราเลยทิ้งค่ะ เพราะมันกุ้งจะยังติดอยู่ที่หัวช่วงที่จี่เราจะไม่คนอะไรมากนะแล่อยให้น้ำออกจนเกือบแห้งแล้วถึงเทน้ำมันใส่ได้เลยค่ะ ลองทำดูนะค่ะเพราะเมนูนี้ทำออกมาแล้วรสชาติอร่อยทานเพลินเลยค่ะ
ace @ace_kitchen
น่าทานมากๆเลย ค่า 😍😍😍 ใช้หัวกุ้งทำอาหารทาน ใช้ทุกส่วนให้คุ้มค่า เป็นสูตรที่และน่าลองทำตามมากๆ ☺️
กุ๊กกู๋ มีจันทร์ @jewller
จะหาเวลามาแชร์อาหารนะค่ะ ส่วนมากจะรีบทำและถ่ายรูปเลยไม่ค่อยได้มาลงเพราะไม่มีรูปประกอบค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ❤️❤️
