তাওয়া পোলাও (Tawa pulao recipe in Bengali)

Name: তাওয়া পোলাও (Tawa pulao recipe in Bengali)
Cuisine: ইন্ডিয়ান
Ingredients: 1 কাপ বাসমতী চাল; 4 বড় টুকরো চিকেন; 2 টো সিদ্ধ ডিম; 1/4 কাপ সব্জী কুচি; 1টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি; 2টেবিল চামচ পেঁয়াজ আদা রসুন ও টমেটো ভেজে পেস্ট করে রাখা; 1টেবিল চামচ টকদই; 1/4 চা চামচ গরম মসলা থেঁতো করা; স্বাদ মত নুন; পরিমাণ মত তেল ও ঘি

Dayita Debnath @cook_29184870

তাওয়া পোলাও (Tawa pulao recipe in Bengali)

Dayita Debnath @cook_29184870

উপকরণ

1 কাপবাসমতী চাল
4 বড় টুকরো চিকেন
2 টোসিদ্ধ ডিম
1/4 কাপসব্জী কুচি
1টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি
2টেবিল চামচ পেঁয়াজ আদা রসুন ও টমেটো ভেজে পেস্ট করে রাখা
1টেবিল চামচ টকদই
1/4 চা চামচগরম মসলা থেঁতো করা
স্বাদ মতনুন
পরিমাণ মততেল ও ঘি

সংরক্ষিত হয়েছে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1

চাল ধুয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং সুসিদ্ধ হলে নামিয়ে জল ঝরিয়ে নিন
2

তাওয়া গরম করে তাতে তেল ও ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে গরম মশলা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন
3

চিকেন দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে, নুন ও টকদই দিন এবং ভাল করে ভাজুন
4

সবজি গুলো দিয়ে দিন এবং মিশিয়ে নিন, এবারে বাটা মশলা দিয়ে ভালো করে ভাজুন
5

ভাত দিয়ে দিন এবং ডিম দিয়ে মিশিয়ে নিন, স্বাদ মত নুন মিশিয়ে নামিয়ে নিন