आलू को छीलकर किस कर ले शेरनी छोड़कर अतिरिक्त पानी निकाल ले गेहूं के आटे को गुथ ले

आटे की लोई बनाकर उसको चकले पर आधा बेले उसके ऊपर नमक मिर्च तेल डालकर आलू की किस को थोड़ा निचोड़ कर फैला दें

अब लोईको बंद करके बेल तवे पर तेल लगाते हुए दोनों तरफ से करारा शेक ले