ডিম, দুধ নুন, লঙ্কা গুরো সব একসাথে ফেটিয়ে নিন।

এর পর পাউরুটি গুলো এতে ডুবিয়ে নিন।

তারপর মাখনে পাউরুটি ছাড়ুন একে একে। হালকা করে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে রান্না করুন। দু পিট। তারপরে তুলে নিন।