একটি পাত্রে আটা, চালের গুড়ো,নারকেল কোরা, গুড়, দুধ, গোটা মৌরি, গুড়ো মৌরি, নুন ও জল দিয়ে একটা ঘন গোলা তৈরী করে নিলাম। খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে নিয়ে –একটা হাতা দিয়ে ঐ ঘন গোলা তেলের মধ্যে দিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিলাম দুই দিক। বেশ ফুলে উঠবে ধীরে ধীরে।

সুন্দর ভাজা হয়ে গেলে তেল ঝরিয়ে একটি পাত্রে তুলে নিলাম। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করলাম সুস্বাদু গুড় পিঠে।