ابتدا آرد و جوش شیرین و بکینگ پودر را الک کرده و کنار می گذاریم

شکر و تخم مرغ را در ظرفی با همین سه تا پنج دقیقه میزنیم تاکرم رنگ شود.این مرحله تاثیر زیادی در نتیجه دارد

حال روغن و ماست را هم اضافه میکنیم

مواد خشک را هم اضافه کرده بصورت دورانی هم میزنیم زیاد هم نزنیم تا پفش نخوابد

ادامه آش همه کدبانوهای عزیز میتونین در قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته شود و ۴۵دقیقه درفر یا فر دستساز.در فر یا قابلمه هم باز نشود تاپایان زمان پخت

این مقدار مواد برای قالب ۱۵ تا ۱۸ مناسب هست. و اینکه مواد کیک کمی سفت هست نگران نباشید و تصور نکنین خراب شده بعد از رفتن درفرخوب میشه