Kölessel, paradicsommal és cukkínivel töltött paprika
A héten úgy döntöttem ismét elhagyom a húst az étrendemből, és igyekszem teljes értékű ebédet/vacsorát főzni, ha lehet vegán módon.
Készítettem:
Csicseriborsós quinoat, paradicsommal, (Egész jó barátságba kerültem már a csicseriborsóval, jól tolerálja a szerveztem.)
Rizottót csicseriborsóval, parikával, cukkínivel és paradicsommal,
Quinoát cukkínivel, hagymával,
Kölessel, paradicsommal és cukkínivel töltött paprikát.
Amit ma hoztam nektek az a töltött paprika receptje (ez most nem vegán)
Tudom, hogy a kápia paprika már nem kifejezetten szezonális így október végén, de még lehet kapni a piacon.
Kölessel, paradicsommal és cukkínivel töltött paprika
A héten úgy döntöttem ismét elhagyom a húst az étrendemből, és igyekszem teljes értékű ebédet/vacsorát főzni, ha lehet vegán módon.
Készítettem:
Csicseriborsós quinoat, paradicsommal, (Egész jó barátságba kerültem már a csicseriborsóval, jól tolerálja a szerveztem.)
Rizottót csicseriborsóval, parikával, cukkínivel és paradicsommal,
Quinoát cukkínivel, hagymával,
Kölessel, paradicsommal és cukkínivel töltött paprikát.
Amit ma hoztam nektek az a töltött paprika receptje (ez most nem vegán)
Tudom, hogy a kápia paprika már nem kifejezetten szezonális így október végén, de még lehet kapni a piacon.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Főzd meg a kölest sós vízben, kb. 15 perc.
Az újhagymát aprítsd fel. A cukkinit reszeld le.
Kókuszolajon pirítsd le a hagymát, majd add hozzá a darabolt paradicsomot, és reszelt cukkinit, ízesítd és párold meg.
Keverd össze az összes hozzávalót a főtt lecsöpögtetett kölessel, és a tojásokkal.
- 2
Töltsd meg a már félbevágott, kimagozott paprikákat a keverékkel.
180 C fokos előmelegített sütőben 30 perc alatt süsd készre.Nem kell hozzá más köretnek, mint egy kis saláta. Könnyű egészséges ebéd vagy vacsora. 😊
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek