સૌપ્રથમ રીંગણાને શેકી લો. રીંગણા સેજ ઠંડા પડે એટલે તેની છાલ કાઢી ને મેસ કરો. પછી તેમાં તેલ લાલ મરચું મીઠું ધાણાજીરું એડ કરી બરાબર રીતે મિક્સ કરો.

તો તૈયાર છે આપણો રીંગણા નો કાચો ઓળો. સર્વિંગ ડીશમાં લઈ ધાણા ભાભરાવી સર્વ કરો