વાટી દાળ ના ખમણ (Vati Dal Khaman Recipe In Gujarati)

Saroj Shah
Saroj Shah @saroj_shah4

#FFC3
#Week 3
#વાટી દાળ ના ખમણ

શેર કરો

ઘટકો

25મીનીટ
4સર્વીગં
  1. 1 વાટકીચણા ની દાળ
  2. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠુ
  3. ચપટીહળદર
  4. 1/2પાઉચ ઈનો(ફુટ સાલ્ટ)
  5. 1 ચમચીતેલ વઘાર માટે
  6. 1/8 ચમચીરાઈ વઘાર માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

25મીનીટ
  1. 1

    પૂર્વ તૈયારી મા... ચણા ની દાળ 6,7કલાક (આખી રાત) પલાળી સવારે ધોઈ ને નિથારી ને મિકચર ગ્રાઇન્ડર મા વાટી લેવાના

  2. 2

    હવે સ્ટીમર મા પાણી ઉકળવા મુકી દેવાના, ખમણ બનાવાની પ્લેટ ને તેલ થી ગ્રીસ કરી ને તૈયાર કરી લેવુ

  3. 3

    ત્યાર પછી વાટેલી દાળ ના ખીરુ એક બાઉલ મા લઈ ને મીઠુ ચપટી હળદર નાખી ને મિક્સ કરી લેવુ, ઈનો નાખી ને ઉપર એક ચમચી પાણી નાખવુ જેથી ઈનો(ફ્રુટ સાલ્ટ) એકટિવ થાય. બરોબર હલાવી લો જરુર મુજબ ખીરા મા પાણી એડ કરી શકાય ખીરા ને ગ્રીસ કરેલી પ્લેટ મા પોર કરી ને સ્ટીમર મા ઉકળતા પાણી મા મુકી ઢાકંણ બંદ કરી ને બાફવા મુકવુ..

  4. 4

    20મીનીટ મા સ્ટીમ થઈ ને ખમણ તૈયાર થઈ જાય છે,ટુથપિક થી ચેક કરી લેવાના, બાહર કાઢી ને ઠંડા કરી ને મનપસંદ પીસ કાપી લેવાના,

  5. 5

    વઘારિયા મા તેલ ગરમ કરી ને રાઇ,લીલા મરચા ના વઘાર કરી ને 1/2વાટકી પાણી નાખી,ઉકાળી ખમણ પર સ્પ્રેડ કરવુ તૈયાર છે "વાટી દાળ ના ખમણ,"લીલા ધાણા થી ગાર્નીશ કરી ને સર્વ કરવુ....

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Saroj Shah
Saroj Shah @saroj_shah4
પર

Similar Recipes