زرده و سفیده جدا شده سفیده را با نصف شکر می زنیم تا فرم بگیره زرده وانیل و مابقی شکر رو می زنیم تا کشدار بشه گلاب آب جوش و عسل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید

آرد و بکینگ پودر را الک کرده و کم کم اضافه کنید و سر آخر سفیده را اضافه کنید و در قالب بریزید و در فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید و بعد خامه قنادی بزنید و کیک و نصف کنید و روی هم بذارید