১মে চালটাকে ভালো করে ধুয়ে নিবেন।এরপর চালটাকে ঝর ঝর ভাত করে নিবেন।

তারপর কড়াইতে তেল দিবেন।তেল গরম হলে পেয়াজ কুচি দিবেন।পেয়াজটা ভাজা হলে আদার পেষ্ট দিবেন।তারপর একে একে গাজর কুচি ও মটরশুঁটি দিয়ে ভালো করে সব্জিটা ভেজে নিবেন।তারপর ভাতটা দিবেন।ভাতটা ভাজা হলে লবণ ও সয়াসস দিয়ে নাড়াচাড়া করে গ‍্যাস অফ করে দিবেন।