सबसे पहले पानी को गर्म करेंगे अच्छे से उबाल आने देंगे उसमें चाऊमीनडालेंगे और दो तीन चम्मच ऑयल डालेंगे 2 से 3 मिनट तक पकने देंगे उसके बाद उसे ठंडे पानी से धो लेंगे और एक बर्तन में फैला कर रख देंगे और उसके ऊपर एक चम्मच हवाई डाल देंगे और अच्छे से मिला देंगे ताकि चाऊमीनचिपके नहीं

अब हम सब्जी को पतले पतले काट लेंगे कड़ाही को गर्म करने के लिए गैस पर रखेंगे सबसे पहले कड़ाही में तेल डालेंगे जब गर्म हो जाए तो उसमें प्याज़ डालेंगे प्याज़ को एक 2 मिनट के लिए ढूंढ लेंगे उसके बाद पत्ता गोभी शिमला मिर्च अगर आपके पास और भी सब्जी हो तो आप डाल सकते हैं सबको सबको अच्छे से पढ़ाई कर लेंगे अब उसमें चाऊमीनडालेंगे

और अच्छे से मिला लेंगे लेंगे अब चाऊमीनमसाला डालेंगे अगर आपको स्वास्थ्य पसंद है तो आप सॉस डालकर खा सकते हैं ऐसे आप सिंपल भी गरमा-गरम सर्व कर सकते हैं