Pecel ontong/ jantung pisang/ tuntut

Name: Pecel ontong/ jantung pisang/ tuntut
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ontong/ tuntut / jantung pisang; 5 buah Cabe keriting (sesuai selera); 3 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk purut; 1 blok kecil terasi; 1 bks Santan instan kecil; secukupnya Gula jawa, gula pasir, garam

mama cizie @mega_cizie

Duluuu sering dimasakin pecel ontong ini.. jaman dulu sih sebenernya gak suka2 bgt juga, tp karena ada nya di meja makan ya itu, jd mau gak mau ya di makan, kl gak mau denger teriakan mamak 🤭, tp pas udah nikah kadang jd pengen masakan2 yg dulu suka dimakan dirumah... Jd lah bermodalkan nanya resep dan telepon mamak, kita coba recook 🤭

Lebih banyak

Pecel ontong/ jantung pisang/ tuntut

mama cizie @mega_cizie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1Ontong/ tuntut / jantung pisang
5 buahCabe keriting (sesuai selera)
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk purut
1 blok kecilterasi
1 bksSantan instan kecil
secukupnyaGula jawa, gula pasir, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas jantung pisang sampai kulit yg berwarna putih, kemudian potong kecil-kecil / cacah.. siap kan air untuk merebus, rebus hingga mendidih, kemudian ganti air panas, didih kan lagi, ulang hingga 2-3x, kemudian tiriskan
2

Siapkan bumbu halus, cabe, bawang putih, daun jeruk, terasi
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, santan, gula pasir, gula jawa, dan garam.. rasakan...
4

Siram ke jantung pisang yg Sudah direbus dan ditiriskan td saat mau di sajikan