برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برنجتونو با کمی نمک خیس کنید وبزارید کنار
- 2
اگه می خواین تهدیگ سیب زمینی بذارید این کارو انجام بدید وگرنه این مرحله رو حذف کنید
- 3
سیب زمینیارو رنده درشت بزنید تو آبکش حسابی بشویید تا نشاستش بره بعد خالیش کنید تیِ یه ظرف ابِ سرد تا نیم ساعت بمونه و بعد خالیش کنید تو آبکش تا آبش کشیده بشه
- 4
پیاز وهویجتونو رنده درشت کنید یدونه حبه سیر روهم توش رنده کنید وبزارید رو گاز و با حرارت متوسط تفت بدید آبش که کشیده شد روغن و زردچوبه بزنید وباز تفت بدید
- 5
حالا سینه مرغو مکعبی کوچولو خرد کنید وبریزید تو ماهیتابه هویجو پیاز,مواد من خوشرنگ بود تو عکس نمی دونم چرا رنگش تیره شد؟
- 6
خوب زردچوبه,نمک,فلفل,سماق رو بزنید خودش آب میندازه درشو بذارید تا مرغا کمی بپزه تا آبش کشیده شه حالا زعفرون رو اضافه کنید
- 7
یه تفت کوچولو بدید وزیرشو خاموش کنید
- 8
یه قابلنه رو بذارید داغ شه کمی روغن بریزی توش به اون سیب زمینیایِ رنده شده کمی نمک وزردچوبه اضافه کنید خوب هم بزنید کفِ قابلمه پهنش کنید درشو بذارید تا یکم خودشو ببنده
- 9
توی یه قابلمه دیگه برنجتونو بذارید بجوشه وابکش کنید حالا موادِ هویجی رو با برنج مخلوط کنید وبریزید رو تهدیگ سیب زمینی برنجو گنبدی کنید با ته کفگیر سوراخ توش بزنید بخار برنج که بلند شد بذارید برنجتون باشعله متوسط دم بکشه...بعدشم با یه سالاد شیرازیه دلبر یاترشیِ لذیذ نوش جان کنید....
- 10
میگم دقت کردید تقریبا تموم غذاهام سیرو سماق داره😉
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)