गोभी आलू (gobi aloo recipe in Hindi)

Name: गोभी आलू (gobi aloo recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 गोभी; 4 आलू; 2 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 2 हरी मिर्च; आवश्यकतानुसार तेल; 1/2 चम्मच जीरा; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हींग; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; स्वाद अनुसार नमक

Kalsum khan @Kalsum6

#DS

गोभी आलू (gobi aloo recipe in Hindi)

Kalsum khan @Kalsum6

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सामग्री

25 मिनट

चार लोग

1गोभी
4आलू
2 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
2हरी मिर्च
आवश्यकतानुसारतेल
1/2 चम्मचजीरा
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हींग
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सबसे पहले आलू और गोभी को धोकर काट लें
2

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और आलू और गोभी को हल्का-हल्का फ्राई कर ले
3

अब एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल डालकर जीरा डालकर चटकाए इसमें कटी हुई हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें और सारे सूखे मसाले डाल दें
4

इसमें फ्राई करी हुई आलू और गोभी डालकर 5 से 10 मिनट तक ढककर पकाएं
5

गोभी आलू तैयार है पराठे के साथ परोसें