দুধ ও জলের মিশ্রণ একটা পাত্রে গরম হতে দেব... ফুটে উঠলে তাতে 1/2tablespoon ঘি, স্বাদ মতো নুন,গোটা গরম মশলা,তেজপাতা, কেশর ও চাল যোগ করবো.. ফুটে উঠলে পাত্র টি ঢাকা দিয়ে আঁচ কমিয়ে 15মিনিট রান্না হতে দেব...

একটা কড়াই তে ঘি গরম করে শাহী জিরে ফোড়ন দেব... এরপর পেঁয়াজ, গাজর, বেল পেপার, স্প্রিং ওনিয়ন, কাজু কিসমিস একে একে যোগ করে ভেজে নেব...

সব শেষে ফলের কুচি গুলো যোগ করবো... নুন,চিনি ও গোল মরিচ গুঁড়ো যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নেব..রান্না করা ভাত টা কড়াই তে অল্প অল্প করে মিশিয়ে নেব এবং ঢিমে আঁচে কড়াই টা চাপা দিয়ে 5মিনিট রেখে দেব...নামানোর আগে সামান্য ঘি, গোলাপ জল ও গরম মশলা মিশিয়ে নামিয়ে নেব...