आलू कचौड़ी (aloo kachodi recipe in Hindi)

Name: आलू कचौड़ी (aloo kachodi recipe in Hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम आलू; 400 ग्राम गेहूं का आटा; 50 ग्राम मैदा; 50 ग्राम सूजी; 1 मीडियम प्याज; 5-6 लहसुन की काली; 1 इंच अदरक; आवश्यकतानुसार ऑयल तलने के लिए; 1 चम्मच जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; स्वाद अनुसार नामक; 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 2 चुटकी अजवाइन

Nikita Gupta @shivakshgupta

#pom #sp2021 आज मैं आपके साथ शेयर करने जा रही हु , आलू कचौड़ी की रेसिपी शायद आपको पसंद आये।।

आलू कचौड़ी (aloo kachodi recipe in Hindi)

Nikita Gupta @shivakshgupta

सामग्री

1 घंटा

2 सर्विंग

500 ग्रामआलू
400 ग्रामगेहूं का आटा
50 ग्राममैदा
50 ग्रामसूजी
1मीडियम प्याज
5-6लहसुन की काली
1 इंचअदरक
आवश्यकतानुसारऑयल तलने के लिए
1 चम्मचजीरा पाउडर
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
स्वाद अनुसारनामक
1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
2 चुटकीअजवाइन

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1 घंटा

1

सबसे पहले आलू को छिलकर काट लेंगे कड़ाई को गर्म करेंगे, उसमे 2चम्मचऑयल डालेंगे और, कटे आलू को डालेंगे, उसमे हल्दी नमक डालेंगे और अच्छे से ठक देंगे ताकि अच्छे से पाक जाए ।
2

तब तक तक हम आटा को गूथ का थोड़ी देर रेस्ट के छोड़ देंगे जिससे आता अच्छे से टाइटर हो जाए।।
3

अब आलू में सभी मसलो को अच्छे से मिक्स करेंगे
4

और आटे की लोयों को बीच से खाली कटकेभरेंगे और फ्राई करेंगे
5

तैयार है गर्म गर्म आलू कचौड़ी