Magdalenas de crema de lotus

Name: Magdalenas de crema de lotus
Yield: 12 u. aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 100 g azúcar blanco; 100 g crema de lotus; 150 g harina repostería; 100 ml aceite de girasol; 150 ml leche; 1 sobre levadura (unos 10 g)

Marieta R. Ch @marietarch87

Valencia

Magdalenas de crema de lotus

Marieta R. Ch @marietarch87

Guardada

Ingredientes

12 u. aprox

2huevos
100 gazúcar blanco
100 gcrema de lotus
150 gharina repostería
100 mlaceite de girasol
150 mlleche
1 sobrelevadura (unos 10 g)

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentamos el horno a 200 arriba y abajo sin ventilador
2

En un molde de malgalenas repartimos dos cápsulas de papel por cada hueco. Reservamos
3

En un bol batimos los huevos junto al azúcar hasta blanquear. A continuación y en orden añadimos el aceite, la leche, la crema de lotus, la levadura y la harina. Mezclamos todo bien con una varilla hasta que no haya grumos y todo esté bien integrado.
4

Repartimos la masa hasta llenar a medias las cápsulas de papel(yo he añadido encima unas cuantos cacahuetes garrapiñados pero pueden ponerse almendras, pasas o lo que más os guste)
Metemos en el horno unos 12 min o hasta que al pinchar estén secas.
5

Apagamos, sacamos y dejamos reposar en la bandeja.