Disolver la levadura con poco de leche tibia y dejar descansar 10 min

Unas vez diaueltala levadura, batir el huevo con la yemas, el azúcar, el agua y la vainilla y el resto de la leche

Tamizar la harina e ir agregándola de a poco a la preparaciones anteriores.

Trabajar bien la pasa con las manos hasta que esté bien lisa. Agregar la manteca en forma pomada.

Dejar reposar la preparación
Para que se eleve en un lugar templado.
Dejar hasta que alcance el doble de su volumen

Una vez lista la masa, picar la fruta abrillantada pasarla por harina para que no se vaya al fondo de la preparación

Luego al molde para pan dulce. Dejar que eleve y al horno. Cocinar a 180°C por 30 minuto aprosimadamente..