જામફળ નો પલ્પ બનાવવા માટે કુકર માં લાલ જામફળ ના ટુકડાં, પાણી, બીટ ના કટકાં લઇ 1 સીટી વગાડી બાફી ને ઠંડુ થાય એટલે પાણી નિતારી ગરણી માં લઇ ગાળી ને પલ્પ બનાવી લો.

હવે 1 પેન માં જામફળ નો પલ્પ લઈ એમાં ખાંડ ઉમેરી, ખાંડ ઓગળે એટલે એમાં લીંબુ નો રસ નાખી મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય એટલું કૂક કરી લો. હવે એમાં તૈયાર કરેલો મસાલો નાખી મિક્સ કરો પછી એમાં ઘી નાખી પેન છોડે એટલું કૂક કરો. હવે મિશ્રણ માંથી 1 ભાગ લઇ ગોળી વાળી ને શેપ હોલ્ડ કરે એટલે એને ગ્રિસ કરેલી થાળી માં ઠંડુ કરી લો.

પછી ઘી વાળા હાથ કરી એની નાની નાની ગોળી બનાવી taiyar કરેલા મસાલા માં રગદોળી ને સામાન્ય તાપમાન માં 3-4 મહિના સુધી સ્ટોર કરી મજા માણો.