তরি ছাড়িয়ে কেটে নিতে হবে। পিয়াজ কুচিয়ে নিতে হবে।পোস্ত ও দুটো কাঁচা লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।

প্যানে তেল দিয়ে কালো জিরে ফোড়ন দিতে হবে দিয়ে পিয়াজ ভাজতে হবে পিয়াজ ভাজা হলে তরি ছাড়তে হবে । তরি নেড়েচেড়ে চাপা দিতে হবে। নরম হয়ে গেলে নুন মিষ্টি পোস্ত দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

মাখো মাখো হয়ে গেলে কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে । করাইডালের সাথে দারুন ।