सबसे पहले आलू उबाल लेंगे अब इसका छिलका उतारकर कद्दूकस में से कस लेंगे
कढ़ाई में घी गर्म करेंगे अब इसमें आलू डालकर तब तक पका लेंगे जब तक सुनहरा रंग नहीं हो जाता

सुनहरा होने के बाद इस में दूध डालकर तब तक पका आएंगे जब तक सारा दूध पक नहीं जाता
अब इसमें चीनी डाल कर तब तक पका आएंगे जब तक हलवा देसी घी नहीं छोड़ देता

अब इसमें मेवा मिलाकर अच्छे से मिक्स करेंगे हमारा आलू का हलवा तैयार है
इसे गरमा गरम खाए यह व्रत में भी खा सकते हैं