Cumi Asin Cabe Ijo
Ini menu yg bikin Pak Su ngabisin nasi se-magiccom dirumah. Hehe Karena suamiku orang Padang, demen banget makan cabe-cabean. Maksudnya serba sambel gtu bun.. termasuk sambel ijo yg selalu ada di nasi Padang. Jadi kali ini sedikit dimodif pake cumi masaknya..
Cumi Asin Cabe Ijo
Ini menu yg bikin Pak Su ngabisin nasi se-magiccom dirumah. Hehe Karena suamiku orang Padang, demen banget makan cabe-cabean. Maksudnya serba sambel gtu bun.. termasuk sambel ijo yg selalu ada di nasi Padang. Jadi kali ini sedikit dimodif pake cumi masaknya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong cumi asin jadi 2 bagian, lalu rendam dengan air panas 10 menit setelah itu cuci bersih dan hilangkan plastik yg ada di dalamnya.
- 2
Didihkan air, rebus sebentar cabe ijo bawang merah dan bawang putih. Lalu dinginkan.
- 3
Ulek kasar bumbu halus yg sudah direbus.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus yg sudah di ulek kasar. Tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas, kalo sudah wangi masukkan cumi yg sudah dibersihkan. Lalu tambahkan tomat ijo iris.
- 5
Tambahkan sedikit air, tambahkan kaldu totole dan garam. Masak sampai matang, lalu sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar