Kue Talam Gula Merah
Alhamdulillah hari ini bisa ikut meramaikan Semarak Clover dengan Tema "Si Manis Gula Kelapa" 😊.
Mumpung kondisi lagi fit gak terlalu mabok ( lagi hamil muda 🥰) jd si calon debay kita aja berkreasi didapur.
Karena kemarin kita sdh dibekali ilmu baru dari Mbak @olive1994 mengenai Gula Kelapa , mulai dari Jenis Gula Kelapa, prosesnya mengambilnya, cara mengolahnya dan mencetaknya, maka hari ini Kita berkreasi dengan Gula Kelapa , sebagai ucapan terima kasih atas ilmu yg Sangat bermanfaat, yg sdh disharing ke temen² Clover. Semoga bekal ilmunya barokah ya mbak. Aaaamin ya Allah 🤲🤲.
Kali ini saya mencoba membuat Kue Tradisional yaitu Kue Talam Gula Merah. Kue ini memiliki tekstur yg lembut dan sedikit kenyal dan manisnya pas dilidah. Kreasi kue ini jg banyak, ada yg terbuat dari Labu Kuning, Labu Ungu, Singkong, jagung dan banyak lainnya. Nah sekarang kita buat versi Gula Merah, manis legitnya pas dilidah.
Happy Weekend dan Salam Bakpia Clover 🙏😊🥰
#BakpiaClover
#BakpiaSiManisGulaKelapa
#BelajarWithOlive
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
Kue Talam Gula Merah
Alhamdulillah hari ini bisa ikut meramaikan Semarak Clover dengan Tema "Si Manis Gula Kelapa" 😊.
Mumpung kondisi lagi fit gak terlalu mabok ( lagi hamil muda 🥰) jd si calon debay kita aja berkreasi didapur.
Karena kemarin kita sdh dibekali ilmu baru dari Mbak @olive1994 mengenai Gula Kelapa , mulai dari Jenis Gula Kelapa, prosesnya mengambilnya, cara mengolahnya dan mencetaknya, maka hari ini Kita berkreasi dengan Gula Kelapa , sebagai ucapan terima kasih atas ilmu yg Sangat bermanfaat, yg sdh disharing ke temen² Clover. Semoga bekal ilmunya barokah ya mbak. Aaaamin ya Allah 🤲🤲.
Kali ini saya mencoba membuat Kue Tradisional yaitu Kue Talam Gula Merah. Kue ini memiliki tekstur yg lembut dan sedikit kenyal dan manisnya pas dilidah. Kreasi kue ini jg banyak, ada yg terbuat dari Labu Kuning, Labu Ungu, Singkong, jagung dan banyak lainnya. Nah sekarang kita buat versi Gula Merah, manis legitnya pas dilidah.
Happy Weekend dan Salam Bakpia Clover 🙏😊🥰
#BakpiaClover
#BakpiaSiManisGulaKelapa
#BelajarWithOlive
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan²nya dahulu
- 2
Membuat Bahan A :
Siapkan panci, masukkan Gula Merah + Daun Pandan + Santan, masak hingga gula larut menggunakan api sedang saja. Jika sdh larut angkat kemudian saring dan biarkan dingin disuhu ruang.
- 3
Kemudian siapkan wadah, campurkan Tepung Beras + Tapioka + Garam dan aduk rata, setelah itu tuang larutan gula merah yg sudah dingin tadi kedalam adonan. Aduk kembali hingga rata dan saring agar tidak ada adonan yg bergerindil, kemudian sisihkan.
- 4
Membuat Bahan B :
Campurkan Tepung Beras + Garam + Santan, aduk rata dan saring.
- 5
Nah ini adalah hasil saring dari kedua adonan yg sudah dibuat.
- 6
Kemudian panaskan kukusan hingga uapnya banyak. Lalu siapkan cetakan sesuai selera dan olesi dengan minyak goreng, agar nanti kue talam tidak lengket.
- 7
Disini untuk lapisannya terserah bunda ya. Mau yg putih duluan atau merah duluan disesuaikan saja.
Disini karena saya gunakan cetakan bunga, saya beri 1 sdm lapisan putih dan dikukus selama 5 menit.
Setelah itu saya tuang 1/2 sendok sayur adonan merah dan saya kukus 10 menit.
Lalu saya lapisi lagi dengan adonan putih 2 sdm dan kukus 15 menit.
- 8
Setelah dikukus ini hasilnya lalu angkat dan keluarkan dari cetakannya.
- 9
Kue Talam Gula Merah siap disajikan. Selesai 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)