A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és a vaníliát.

A lisztet a sóval összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajas masszához.

Ha szükséges, plusz evőkanál lisztet adunk hozzá, hogy ne ragadjon annyira (nekem kb. 2 csapott evőkanál kellett még – a tojás méretétől is függ).

Ne legyen túl kemény, puhának kell lennie, csak ne ragadjon túlzottan!

Felezzük el a tésztát, és folpackba téve alakítsunk ki belőle két korongot.

Ezután minimum 2 órát pihenjenek a hűtőben.

Lisztezett deszkára tesszük, a tetejét is leszórjuk liszttel, kinyújtjuk, és lisztbe mártott formákkal kiszaggatjuk, majd a formákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Ennél a pontnál jöhet a pecsételés. 🙂

180°C-ra előmelegített sütőben 8-9 perc alatt készre sütjük.

Aki később cukormázzal szeretné díszíteni őket, várja meg, amíg teljesen kihűlnek!