Pempek Pistel dos

Name: Pempek Pistel dos
Yield: -+ 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 600 ml air panas/mendidih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 200 gram sagu; 300 gram pepaya muda parut; 1 siung bawang putih halus; 1 siung bawah merah halus; 1 bungkus kecil udang kering; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Lada bubuk; Kecap manis sedikit bila suka

Aldawiyah @aldawapr

Palembang

Pempek Pistel dos

Aldawiyah @aldawapr

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

-+ 30 pcs

Kulit pistel :
250 gramtepung terigu
600 mlair panas/mendidih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
200 gramsagu
Isian pistel (pepaya) :
300 grampepaya muda parut
1 siungbawang putih halus
1 siungbawah merah halus
1 bungkus keciludang kering
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaLada bubuk
Kecap manis sedikit bila suka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan isian pistel. Tumis semua bahan hingga layu dan matang, tiriskan
2

Siapkan bahan untuk membuat kulit pistel
3

Masukkan tepung terigu, garam dan penyedap rasa kedalam mangkok, tambahkan air panas/mendidih, aduk hingga tercampur rata.. diamkan
4

Setelah uap panas di adonan hilang, tambahkan sagu, aduk hingga rata dan kalis
5

Setelah semua bahan selesai. Ambil adonan kulit pistel secukupnya, pipihkan adonan menjadi bulat dan taruh isian pistel sesuai selera ditengah kulit adonan lalu lipat adonan tersebut dan pipihkan pinggirannya lalu bentuk sesuai selera, lakukan hingga semua adonan habis
6

Setelah selesai, goreng pempek pistel kedalam minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
7

Cocol dengan cuko palembang biiar tambah mantappp.. selamat mencoba