Bolu Pisang Ambon 2 Telur
Assalamu'alaikum bunda.
Bolu pisang 2 telur ini sudah pernah saya posting resep dan cara membuatnya di website dan channel YouTube saya.
Tanpa margarin, hanya pakai minyak goreng. Dan bisa tanpa mikser, pakai whisk atau spiral whisk. Hanya saja mengocok putih telurnya harus lebih ekstra ya 😁
Saya juga pernah menggunakan resep ini, untuk jualan atau bakulan rumahan. Dan Alhamdulillah bolu pisang ini, menjadi salah satu menu favorit pilihan pelanggan.
Sekarang saya coba lagi membuatnya, resep yang saya bagikan kali ini. Benar-benar takaran yang saya pakai untuk membuat bolu pisang Ambon ini.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya 🙏🥰
#bolupisang #olahanpisang #pisangambon#bolu2telur #masakbareng #cookpad_community #resepbakulan
Bolu Pisang Ambon 2 Telur
Assalamu'alaikum bunda.
Bolu pisang 2 telur ini sudah pernah saya posting resep dan cara membuatnya di website dan channel YouTube saya.
Tanpa margarin, hanya pakai minyak goreng. Dan bisa tanpa mikser, pakai whisk atau spiral whisk. Hanya saja mengocok putih telurnya harus lebih ekstra ya 😁
Saya juga pernah menggunakan resep ini, untuk jualan atau bakulan rumahan. Dan Alhamdulillah bolu pisang ini, menjadi salah satu menu favorit pilihan pelanggan.
Sekarang saya coba lagi membuatnya, resep yang saya bagikan kali ini. Benar-benar takaran yang saya pakai untuk membuat bolu pisang Ambon ini.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya 🙏🥰
#bolupisang #olahanpisang #pisangambon#bolu2telur #masakbareng #cookpad_community #resepbakulan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan basah : campurkan 175 gram pisang Ambon, tambahkan 1 sendok teh garam halus dan 1/2 sendok teh vanili bubuk. Aduk sampai tercampur rata, sisihkan dulu
- 2
Lalu tambahkan 1 sachet susu kental manis, 100 ml minyak goreng dan 2 butir kuning telur. Aduk sampai semua bahan ini benar-benar tercampur.
- 3
Siapkan bahan kering : campurkan 130 gram tepung terigu, 1/2 sendok teh baking powder dan 1/2 sendok teh soda kue. Aduk rata dan sisihkan dulu
- 4
Masukkan campuran bahan kering sambil di ayak, ke dalam bahan basah atau campuran pisang.
- 5
Tuangkan bahan kering secara bertahap atau sedikit demi sedikit, sambil terus di aduk dengan whisk. Sampai tekstur adonan menjadi kental seperti di dalam foto ya.. sisihkan dulu
- 6
Selanjutnya kita siapkan putih telurnya : Mikser dengan kecepatan rendah, 2 butir putih telur, setelah berbusa tambahkan dengan 1 sendok teh cuka makan (kalau ada biasanya pakai cream of tartar, kalau tidak ada bisa ganti dengan cuka makan atau air jeruk nipis)
- 7
Lalu naikkan Mikser di kecepatan sedang, sambil masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Setelah semua gula pasir masuk, naikkan Mikser di kecepatan tinggi. Mikser sampai putih telur mengembang dan kaku.
- 8
Setelah putih telur mengembang dan kaku, matikan mikser. Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan kedalam adonan pisang dan aduk rata, lalu tuangkan lagi semua adonan pisang kedalam putih telur.
- 9
Setelah adonan tercampur semua, saya siapkan loyang tulban, yang diolesi margarin. Tuang adonan bolu. Beri topping irisan pisang atau sesuai selera.
- 10
Panggang dengan suhu 180 derajat celsius, selama kurang lebih 35 menit. Setelah matang, angkat keluarkan dari oven.
Selamat mencoba ya..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)