Empal Goreng Daging Sapi Empuk Lezat

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Jawa Timur, Indonesia

Salah satu menu favorit kalau pas maem rawon atau pecel, biasanya beli, nah lg PPKM yang biasanya jualan lagi libur, ya udah lah bikin sendiri bisa dapat byk dan dijamin puas maemnya bisa nambah xixixi😄
Source: Erni Dwip
#CookpadIndonesia
#DirumahAja
#MasakAsyik
#MasakanRumahan
#OlahanDagingSapi
#EmpalGorengDagingSapi
#MasakItuSaya
#CookingWithLoveEatWithHeart

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi tanpa lemak
  2. Bahan rebusan:
  3. 3 btgserai geprek
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 5 lbrdaun salam
  6. 2 ruasjahe geprek
  7. 3 ruaslengkuas geprek
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 ltrair
  10. Bumbu marinasi:
  11. 3 sdmketumbar butiran
  12. 15 siungbawang putih
  13. 8 btrkemiri sangrai
  14. 3 bhcabe merah keriting (dari saya)
  15. 1 keping besargula merah (me gula palem)
  16. 1 sdmasam jawa
  17. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dan geprek sereh, geprek jahe dan lengkoas, didihkan air kemudian masukkan daging serta sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkoas dan 1 sdm garam biarkan hingga mendidih tutup dan matikan api selama 30 mnt setelah itu rebus lg selama 7 mnt, cek jika kurang empuk ulangi dg menutupinya selama 30 mnt.

  2. 2

    Haluskan bumbu2 bawang putih, ketumbar, kemiri, asem jawa, gula jawa dan garam, cek rasa sesuaikan selera

  3. 3

    Potong2 daging sapi yag sudah direbus dan pukul2/geprek, pakai ulekan

  4. 4

    Lumuri daging dengan bumbu halus hingga merata, biarkan meresap (saya rebus sebentar dg bumbunya), lalu goreng sesuai selera tingkat kematangannya, sajikan hangat

  5. 5

    Enjoy😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
pada
Jawa Timur, Indonesia
ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa