सबसे पहले सूजी और दही को मिला लेंगे आवश्यकता अनुसार पानी डाल देंगे और कुछ ढक कर रख देंगे । अब नमक डाल कर मिक्स करेंगे और फिर ईनो डाल देंगे । अब इडली मेकर में थोड़ा सा पानी डालेंगे और इडली के साँचे में ये मिश्रण डाल कर सभी इडली बना लेंगे ।फिर जब ये थोड़ी सी ठंडी हो जाए तो काट कर रख लेंगे ।

अब सभी सब्ज़ियाँ काट लेंगे ।
अब एक कड़ाई में तेल डालेंगे उसमें राई डालेंगे और फिर प्याज़ डालकर भून लेंगे ।
अब सभी सब्ज़ियाँ डाल देंगे और 5 मिनट ढक कर धीमी आँच पे पका लेंगे ।

अब कटी हुई इडली डालेंगे और चिली सॉस भी डालकर मिक्स कर लेंगे ।थोड़ा सा चिली फ़्लेक्स और चाट मसाला भी डाल सकते हैं ।
स्वादिष्ट सब्ज़ियों वाली फ़्राइड रवा इडली ।