सर्व साहित्य घ्यावे. मेथी,आलं,लसूण, मिरची, कोथिंबीर, कांदा चिरुन घ्यावा.

कढई/पॅनमध्ये तेल टाकून जीरे, ओवा,हींग,तीळ, मिरची, लसूण, बडीशेप परतून घ्यावी. कांदा,आलं गुलाबी रंगावर परतावे.

सगळे मसाले परतून मेथी घालावी. मेथी २ मिनिटांत शिजते. मीठ घालून एकत्र करावे. बेसन घालून नीट मिसळून घ्यावे.

जास्त कोरडे असेल तरच पाण्याचा हबका मारावा. एक वाफ काढावी. झुणका तयार