એક મોટા બાઉલ મા બેય લોટ મિક્સ કરી એમાં બધા સૂકા મસાલા ઉમેરવા

પછી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ, મેથી, કોથમીર નાખવા

પછી એમાં ગોળ અને દહીં તેમજ થોડુ તેલ નાખી મીડીયમ કઠણ લોટ બાંધી લેવો

હવે આ લોટ ને 10 મિનિટ રેસ્ટ આપી એમાંથી નાની નાની થેપલી બનાવી લેવી અને ઉપર થી તલ ભભરાવી દેવા

હવે એક કડાઈ મા તેલ ગરમ મૂકી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી તળી લેવી

ગરમ ગરમ ઢેબરા ચા અથવા તો ચટણી સાથે પીરસવા