गोभी आलू की अचार वाली सब्जी (gobi aloo ki achar wali sabzi recipe in Hindi)

Name: गोभी आलू की अचार वाली सब्जी (gobi aloo ki achar wali sabzi recipe in Hindi)
Yield: 4/6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4/5 मीडियम साइज के आलू को सब्जी के आकार के जैसे काटले।; 1 गोभी का फूल (उसे भी काट ले); 2 मीडियम साइज के (टमाटर बारीक कटे हुए); 4/5 हरे मिर्च; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; स्वाद अनुसार नमक; स्वादानुसार मिर्च पाउडर; 2 चम्मच अचार मसाला(बाजार में मिलता है); 1चुटकी अजवाइन,; 1 चुटकी कलोंजी; 1 चुटकी जीरा,; 1 चुटकी हींग

Tarana Irfan @cook_31987234

#2022#W3

गोभी आलू की अचार वाली सब्जी (gobi aloo ki achar wali sabzi recipe in Hindi)

Tarana Irfan @cook_31987234

#2022#W3

सामग्री

20 मिनट

4/6 लोग

4/5मीडियम साइज के आलू को सब्जी के आकार के जैसे काटले।
1गोभी का फूल (उसे भी काट ले)
2मीडियम साइज के (टमाटर बारीक कटे हुए)
4/5हरे मिर्च
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
स्वाद अनुसारनमक
स्वादानुसारमिर्च पाउडर
2 चम्मचअचार मसाला(बाजार में मिलता है)
तड़का लगाने के लिए सामग्री
1चुटकीअजवाइन,
1 चुटकीकलोंजी
1 चुटकीजीरा,
1 चुटकी हींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

कुकर में तेल गर्म करें फिर उसमे तड़का लगाने वाली सभी सामग्री डालकर 1 मिनट तक चलाए, फिर उसमे aalo डालकर 5 मिनट तक तलें फिर उसमे गोभी और हरी मिर्च डालकर थोड़ा और तले।
2

फिर उसमे मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर, नमक,अचार मसाला डालकर अच्छी तरह चलाए फिर उसमे टमाटर डालकर तुरंत कुकर को बंद करदे।1 सीटी आने पर गैस स्लो करके 5/7 मिनट पकाएं और फिर गैस बंद करदे।
3

प्रेशर को नेचुरली निकलने दे फिर उसे हरे धनिया से गार्निश करे।