સૌપ્રથમ પહેલા કોબીને ધોઈને સાફ કરીને સુધારી લેવી ત્યારબાદ તેમાં બે નંગ બટાકા સુધારીને નાખો

પછી કૂકરમાં તેલ ગરમ મૂકો તેલ ગરમ થઈ ગયા બાદ તેમાં જીરું એડ કરો પછી તેમાં બટાકા નાખો ત્યારબાદ તેમાં કોબી એડ કરો ત્યારબાદ તેમાં બધા મસાલા નાખી ને સરખું મિક્સ કરો અને પછી તેને પાંચ મિનિટ સુધી સાંતળવા દો

ત્યાર બાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી એડ કરીને બે થી ત્રણ સીટી થવા દો ત્યારબાદ કુકર ઠંડુ થઈ જાય એટલે કોબીનું શાક ને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લો અને ઉપરથી કોથમીરથી ગાર્નિશિંગ કરો

તો આ રીતે તમારું સરસ મજાનું કોબીનું શાક તૈયાર છે તેને તમે ગરમા ગરમ સર્વ કરી શકો છો