गोभी आलू की सब्जी (Gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)

Name: गोभी आलू की सब्जी (Gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4-5 मीडियम साइज के आलू को सब्जी के आकार के जैसे काटले।; 1 गोभी का फूल (उसे भी काट ले); 2 मीडियम साइज के (टमाटर बारीक कटे हुए); 4-5 हरे मिर्च; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; स्वाद अनुसार नमक; स्वादानुसार मिर्च पाउडर; 2 चम्मच अचार मसाला(बाजार में मिलता है); तड़का लगाने के लिए सामग्री; 1 चुटकी अजवाइन,; 1 चुटकी कलोंजी; 1 चुटकी जीरा,; 1 चुटकी हींग

Shamita Patel @shamita800

#FF

गोभी आलू की सब्जी (Gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)

Shamita Patel @shamita800

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सामग्री

20मिनट

3 सर्विंग

4-5मीडियम साइज के आलू को सब्जी के आकार के जैसे काटले।
1गोभी का फूल (उसे भी काट ले)
2मीडियम साइज के (टमाटर बारीक कटे हुए)
4-5हरे मिर्च
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
स्वाद अनुसारनमक
स्वादानुसारमिर्च पाउडर
2 चम्मचअचार मसाला(बाजार में मिलता है)
तड़का लगाने के लिए सामग्री
1 चुटकीअजवाइन,
1 चुटकीकलोंजी
1 चुटकीजीरा,
1 चुटकीहींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20मिनट

1

कुकर में तेल गर्म करें फिर उसमे तड़का लगाने वाली सभी सामग्री डालकर 1 मिनट तक चलाए, फिर उसमे aalo डालकर 5 मिनट तक तलें फिर उसमे गोभी और हरी मिर्च डालकर थोड़ा और तले।
2

फिर उसमे मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर, नमक,अचार मसाला डालकर अच्छी तरह चलाए फिर उसमे टमाटर डालकर तुरंत कुकर को बंद करदे।1 सीटी आने पर गैस स्लो करके 5/7 मिनट पकाएं और फिर गैस बंद करदे।
3

प्रेशर को नेचुरली निकलने दे फिर उसे हरे धनिया से गार्निश करे।