राजस्थानी प्याज़ आलू की सब्जी (rajasthani pyaz aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Sanjana Jai Lohana @cook_12131005
राजस्थानी प्याज़ आलू की सब्जी (rajasthani pyaz aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
छोटे प्याज़ को छिलकर धोकर तल ले,आलू को भी तल ले ।
- 2
अभी कटा हुआ प्याज,टमाटर,हरी मिर्च,लहसुन और जीरा को एक साथ जार मे डालकर पिस लेंगे
- 3
तब तक बेजड़ का आटा भी गुँथ लेंगे।
- 4
अभी एक डेकची मे घी ढालकर गरम करने के लिए रखेंगे उसमे 1/2 चमच जीरा और डालकर यह पिसा हुआ मिश्रण डालेंगे
- 5
भुनेंगे भुन भुनकर सारे मसाले डाल देंगे । प्याज और आलू डालेंगे 2 मोटी हरी मिर्च डालेंगे।
- 6
अभी दूध की मलाई डालेंगे।भुनेंगे 1मिनट के बाद थोडा़ सा पानी डालकर ढककर पकाएंगे ।आलू गलने तक ।
- 7
तैयार है प्याज़ आलू की सब्जी ।
आप चाहे तो इसमे पनीर भीडाल सकते हो । - 8
तैयार सब्जी का बेजड़ की रोटी और सलाद के साथ आनंद ले। धन्यवाद
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