কুইনোয়া প্রেসারে একটা হুইসেল দিয়ে নিতে হবে।

এই সময় বাকি জিনিস গুছিয়ে নিলাম।

প্যান এ তেল দিয়ে রসুন কুচি দিলাম।একটু নেড়ে সব সবজি দিলাম।(পেয়াঁজ পাতা বাদে)

নাড়া চারা করে নুন ও কুইনোয় দিলাম।প্লেটে নামিয়ে এবার ওই প্যান এ makhon দিয়ে টমেটো রিং দিলাম অল্প নুন o দিলাম।টমেটো রিং গুলো লাল (burnt) হলে প্যান র ধারে সরিয়ে মাঝে একটা ডিম ভেঙে দিলাম। পোচ করে নিলাম।

ওপর দিয়ে পেয়াঁজ পাতা,গোলমরিচ,চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিলেন।চাইলে আরো ও একটু চিজ দিয়ে একবার মাইক্র তে ১মিনিট ঘুরিয়ে নাও।আমি ঘরে তৈরি সসেজ দিয়ে পরিবেশন করেছি।