Pasta tươi
Một trong những thứ đơn giản nhất nhưng đôi khi lại bị nghĩ là phức tạp trong nhà bếp, công thức pasta đơn giản có thể dùng semolina và nước nhưng semolina không được quá phổ biến nên công thức này chúng ta dùng bột mì đa dụng và trứng gà nha.
Pasta tươi
Một trong những thứ đơn giản nhất nhưng đôi khi lại bị nghĩ là phức tạp trong nhà bếp, công thức pasta đơn giản có thể dùng semolina và nước nhưng semolina không được quá phổ biến nên công thức này chúng ta dùng bột mì đa dụng và trứng gà nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tạo một hố bột, cho 4 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng vào cùng dầu ăn, muối. Dùng dĩa khuấy đều trứng và dần dần khuấy phần bột xung quanh vào. Dùng dụng cụ vét bột hoặc dĩa để phần trứng và bột kết hợp với nhau.
- 2
Nhào bột trong khoảng 10-12 phút, sau đó dùng màng thực phẩm bọc lại và để trong 30 phút trước khi cán bột.
- 3
Chia bột làm 2 phần, dùng máy cán hoặc cây lăn rồi cắt mì theo các loại mọi người thích.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận