প্রথম একটু নুন ও জল দিয়ে সোয়াবিন গুলো সেদ্ধ করে জল থেকে ছেকে তুলে রাখতে হবে। এবং অল্প তেলে একটু হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে ।

এবার একটি বাটিতে সব উপকরণ দিয়ে টকদই ও সামান্য জল দিয়ে ফেটিয়ে একটি মশলা তৈরি করে নিতে হবে। শুধু গরম মশলা গুরো বাদ দিয়ে ।

এবার করাতে তেল দিয়ে গোটা গরম মশলা ফোরন দিয়ে ঐ মশলা ঢেলে দিতে হবে।

মশলা কষে একদম তেল বেরোতে শুরু করলে ভেজে রাখা সয়াবিন গুলো দিয়ে একটু নেড়ে ঢাকা দিয়ে কষতে দিতে হবে ।