Λωτο-κεκάκια

Καθώς οι λωτοί βρίσκονται σε μεγάλη πληθώρα αυτόν τον καιρό, η πιο ωραία λύση είναι να τους πολτοποιήσουμε μαζί με το αλεύρι και όοοο,τι άλλο θέλουμε και να δημιουργήσουμε ένα υπέροχο υγιεινό σνακ.
Η συνταγή είναι της @Elen_i με κάποιες διαφοροποιήσεις.
Όλα τα υλικά που γράφω είναι πράγματα που ήδη βρισκόταν στα ντουλάπια μου. Επομένως, χρησιμοποιούμε γενικά ό,τι έχουμε από ξηρό καρπό και αποξηραμένο φρούτο.
Μέλι ή ζάχαρη δεν έβαλα, αλλά αν το θέλετε γλυκό να βάλετε. Έτσι έχει μόνο τη γλυκύτητα του φρούτου και είναι ιδανικό και για μωράκια. #μωρό #παιδί
Λωτο-κεκάκια
Καθώς οι λωτοί βρίσκονται σε μεγάλη πληθώρα αυτόν τον καιρό, η πιο ωραία λύση είναι να τους πολτοποιήσουμε μαζί με το αλεύρι και όοοο,τι άλλο θέλουμε και να δημιουργήσουμε ένα υπέροχο υγιεινό σνακ.
Η συνταγή είναι της @Elen_i με κάποιες διαφοροποιήσεις.
Όλα τα υλικά που γράφω είναι πράγματα που ήδη βρισκόταν στα ντουλάπια μου. Επομένως, χρησιμοποιούμε γενικά ό,τι έχουμε από ξηρό καρπό και αποξηραμένο φρούτο.
Μέλι ή ζάχαρη δεν έβαλα, αλλά αν το θέλετε γλυκό να βάλετε. Έτσι έχει μόνο τη γλυκύτητα του φρούτου και είναι ιδανικό και για μωράκια. #μωρό #παιδί
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στο μούλτι πολτοποιούμε λωτούς και μπανάνες.
- 2
Προσθέτουμε ό,τι θέλουμε για γεύση και υφή τέλεια.
- 3
Ρίχνουμε και τη βρώμη και το αλεύρι (εδώ θα μπορούσαμε να βάλουμε και λίγο αλάτι, ζάχαρη, μπέικιν για ενισχυτικά).
- 4
Ανακατεύουμε καλά. Δε θέλουμε να βγει σφιχτή ζύμη. Με ένα κουτάλι της σούπας τη βάζουμε στις βουτυρωμένες φόρμες. Στολίζουμε με ό,τι έχουμε.
- 5
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς αντιστάσεις για περίπου 20 λεπτά. Τα βλέπουμε ταυτόχρονα (αυτά δε φούσκωσαν λόγω έλλειψης μπέικιν αλλά είναι μια χαρά).
- 6
Στο τέλος τα αφήνω να κρυώσουν στο μπαλκόνι και μετά τα ξεφορμάρω για να μη μου διαλυθούν. Βγαίνει σφιχτό και με πολύ ενδιαφέρουσα υφή λόγω των υλικών. Επίσης, το ότι είναι άγλυκο σε βοηθάει να μη φας πολλά 😆
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές











Σχόλια (2)