কড়াইয়ে তেল গরম করে আমি নুন হলুদ দিয়ে লালচে করে ভেজে তুলে নিন

এবার আরেকটু তেল দিয়ে তাতে জিরা তেজপাতা ফোড়ন দিন

পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন

এবারে মাংসের টুকরোগুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে হালকা আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন

টমেটো কুচি ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন।আলু দিয়ে ভালো করে ভিজিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন

মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।