اول ماهی شستمو و با نمک، آب لیمو، پیاز، و زعفرون دم کرده قاطی کردم یکی دو ساعت توی مواد بعدش برنجم رو گذاشتم ده دقیقه توی آب جوش و بعدش آبکش کردم و گذاشتم دم بکشه با شوید..

بعدش آرد و نمک و ادویه ها(زردچوبه، فلفل سیاه ، نمک ، یکم ادویه کاری) رو مخلوط کردم و بعدش ماهی ها رو یکم آب گرفتم و گذاشتم آبکش تا آبش بره و بعدش در مخلوط آرد غلتوندم و در روغن سرخ کردم و در آخر تزئین کردم
(میتونید در آرد سوخاری هم سرخ کنید)😊